puf noktalarıyla aşure

slm arkadaşlarr biliosunuz aşure ayındayız aslında ben aşure ayına girdiğimiz ilk zaman  yaptım ama koymak şimdi  nasip oldu bu aşuremin ustune bişey serpmedenki hali çunku rengini falan görun istedimm

buda  uzerini susledikten sonraa şimdi sıra malzemelerde:

2 bardak buğday
yarım bardak nohut
yarım bardak fasulye 
bir bardaktan bir parmak eksik pirinç
kuru kayısı (istediğiniz kadar)
kuru incir (istediğiniz kadar)
kuru uzum
portakal kabuğu
elma (kuçuk kuçuk doğranmış)
yarım kilo şeker
karanfil,gulsuyu
yapılışı:

buğday nohut ve fasulyeyi geceden ıslatın.sabah buğdayı aşureyi pişireceğiniz tencerede (ben buölculer için çelik tencerelerimin en buyuğunu kullandım sizde mutlaka ya çelik yada alt tabanı kalın olan başka tenceriniz varsa onu kullanın bu dibini tutmasını öönlucektir) nohut ve fasulyeyide ayrı ayrı kaplarda kaynatmaya başlayın ve mutlaka bi kenarda sıcak su her daim bulundurun .. buğdayın suyu bittikçe veya azaldıkça sıcak su ekleyin soğuk su eklerseniz malzemelerin sertleşmesine neden olur..daha sonra buğday pişince  nohut ve fasulyede piştiyse bunları birbirine karıştırın bu arada kuru incir ve kayısıyıda bi yerde doğrayın sıcak suda bekletin 10 dakika falan  ve daha önceden elma ve portakal kabuklarınıda doğrayın bunları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz ben pek sevmem az kullandım daha sonra nohut ve fasulyemizle kaynamakta olan buğdayımızın suyunu kontrol edelim eğer azalmışsa kenardaki sıcak suyumuzdan ilave edelim ve portakal kabuklarınla elmalarını içine atalım ve artık aşuremiz yavaş yavaş gusel kokusunu vermeye başlıcaktır  bunlarlada biras kaynadıktan sonra ıslattığımız incir ve kayısıyıda ilave edelim biras kaynadımı bu arada yine suya dikkat şekerini koyalım şekerde isteğe göre azalıp çoğalabilirr  ama şekeri koyduktan sonra mutlaka sık sık karıştırın eğer dibi ince bi tencerede yapıosanız surekli karıştımanız gerek yoksa dibi tutar ve artık kıvam aldığından olduğundan emin olduğunuzda içine bolca gulsuyu ve istediğiniz kadarda karanfil koyarak 1  2  dakika daha kaynatıp ateşten alalım ...

ben uzeri için ...

fındık, fıstık, ceviz, kuş uzumu, susam , tarçın, hindistan cevizi tercih ettim sizlerde bunları ve daha fazlasını tercih edebilirsiniz şimdiden afiyet olsunn ...

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

45 DİLDE SENİ SEVİYORUM

seni seviyorum (türkçe)
I love you (İngilizce)
Ich liebe dich (Almanca)
Je t`aime (Fransizca)
Te quiero (ispanyolca)
Ti amo (italyanca)
Uhibbuki (bayana); Uhibbuka (erkege) (Arapça)
Aami tomake bhalobhashii (Bengali)
Volim te (Bosna)
Ngo oi ney (Cantonese)
Indian Chiholloli (Chickasaw)
Ja Tebe Volime (Hirvatça)
Jeg elsker dig (Danimarka)
Ik hou van jou (Hollanda); (Felemenk-Hollanda)
Ik zie u graag (Belçika);
Ik zeen a toch zu geire
Akoolook (Eskimo)
Ma armasten sind (Estonya)
Mina Rakastan Sinua (Fince)
Je t'aime; Je t'adore (Fransizca)
Ta gra agam ort (Irlanda)
Tha gradh agam ort (İskoçya)
S'agapo' (Yunanca)
Ani ohevet otcha (Erkege) (Hebrew)
Ani ohev otach (Bayana)
Tumse meine pyar kiya (Hindistan)
Szeretlek (Macaristan)
Saya sayang kamu (Endonezya)
Kimi o ai shiteru; Aishiteru; Chuu shiteyo; (Japonca)
Ora omee no koto ga suki da; (Japonca)
Watashi Wa Anata Wo Aishithe Imasu (Japonca)
Sa rang hae yo (Kore)
Te amo (Latince)
Saya cintakan mu; Saya sayangkan mu (Malaya)
Wuo Ay Ni (Kuzey Çin)
Jeg elsker deg (Norveç)
Ja cie kocham (Polonya)
Te iubesc (Romence)
Ya tebya lubliu (Rusça)
Te adoro (Ispanyol)
Jag älskar dig (Isveç)
Te Dua (Arnavutça)
Anh yeu em (Bayana), Em yeu anh (Erkege) (Vietnam)
Tora dust darem (Farsça)

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

YALANCI TİRAMİSU

 
keki için :
4  yumurta
3 fincan şeker
3fincan un
1fincan nişasta
kabartma tozu
vanilya
3kaşık kakao

kreması için;
1 poşet sade krem şanti
1paket vanilyalı puding

üzeri için;
kakao

yapılışı:
ilk önce pudingi pişirin ve bırakın soğusun. daha sonra krem şantiyi uzerindeki tarife göre yapın onuda atın dolaba katılaşsın.
daha sonra yumurtaları ve şekeri bi kaba koyun kabarana kadar beyaz beyaz olana kadar mikserle çırpın.sonra unu ,nişastayı, kabartma tozunu , vanilyayı koyun yine çırpın  sonra 3 kaşık kakao atın onuda karışıtırın iyice yağlanmış fırın tepsisine dökun pişirin. çıkardıktan sonra bırakın oda soğusun .
hepsi soğuyup hazır olunca keki ortadan ikiye kesin ve iki tarafıda bol sutle ıslatın daha sonra benim resimde gösterdiğim kapta pişirdim keki ve yıkadım tiramisuyu yaparkende aynı kabı kullandım.kekin alt kısmını tepsiye alın uzerine karııştırıp çırptığımız krem şanti ve pudingten biraz koyun nerdeyse yarısını dökun daha sonra ikinci keki uzerine kapatın ve kalan kremayıda onun uzerine dokun guzelce her yere yaydığınız zaman kuçuk bi elek çay suzgeci bile olur kakoyu onla ustune serpin dolaba atın kendini çekince buyuk dilimler halinde servis edin özel davetler için çok uygun. afiyet olsun :)

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

ÇITIR TAVUKLAR

 çıııtır tavuklar

1tavuk göğsü

1yumurta

yeteri kadar galeta unu ve tuz

1-2 tutamda nane

yapılışı
 
 göğusleri kuçuk kuçuk doğrayın. derin bi kaba yumurtayı kırın. göğusleri içine koyup karıştırın hepsine yumurta bulaşsın.daha sonra duz bir tabağa galeta unu tuz ve naneyi kayup bunlarıda karıştırın. tavaya yağı koyun kızsın. daha sonra yumurtalı göğusleri galetaya bulayın ve yağın içine   salın hepsini aynı şekilde kızartın.nefisss yanında patates kızartması ve brokoli de yaparak pilavın yanına koyduğunuzda harika bir servis tabağı oluşuoo :))

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

40 HADİS

KİM BENİM HADİSLERİMDEN 40 TANESİNİ EZBERLERSE CENNET ONA VACİP OLUR DEMİŞ EFENDİMİZ(SAV)

1-Besmelesiz başlayan her iş,hiç bir netice vermez.

2-Zekat vermeyenlerin kıldığı namaz kabul olmaz.

3-Ayşe cennette de refikamdır (eşimdir).

4-Eshabımdan birine küfür edene Allah lanet etsin.

5-Bir alimin yüzüne bakmak ibadet makamına geçer.

6-Allah, genç tövbekarları sever.

7-Sadaka veriniz.zira cehennem ateşinden o kurtarır.

8-Cennet cömertlerin evidir.

9-Fakir olmadığı halde dilenen kimsenin aldığı ve yediği şey ateştir.

10-Cennet;anaların ayakları altındadır.

11-Seyahat ediniz sağlığınızı artırır.

12-İyi ahlak sahibi ve zengin olanlarla seyahate çıkınız.

13-Büyüklerinize hürmet için ayağa kalkınız.

14-sizin en iyiniz yemek yediren kimsedir.

14-Aklın başı halk ile iyi geçinmektir.

15-Acımayanlara acınmaz.

16-Sabır,Cennet hazinelerinden bir hazinedir.

17-Hastalık zamanında sabretmek ve Allah'ın inayetini beklemek bir ibadettir.

18-Benim şefaatime bel bağlama;ibadet et.

19-Dünyaya,eşyaya ve süse muhabbet beslemeyiniz.

20-Allah'a,günde 100 defa tövbe ve istiğfar ediniz.

21-Ölüm emareleri görünen hastanızın üzerine (yasin) okuyunuz.

22-Sizin en hayırlınız alacaklısını incitmeden borcunu ödeyendir.

23-Yalan rızkı noksanlaştırır.

24-Yalanla iman birarada bulunmaz.

25-Haram yemekten çekininiz.Çünkü onun bir kısmı zina yapmaktan fenadır.

26-Kendini beğenmek; yetmiş senelik ibadeti giderir.

27-Gözlerin zinası haram olan şeye bakmaktır.

28-Sakın bir erkek, yanında mahremi olmadıkça yabancı bir kadınla yalnız kalmasın.

29-Dilin zinası söylenmemesi icap eden sözleri söylemektir.

30-Lut kavminin çirkin hareketlerini yapanlar melundur.

31-Çoğu sarhoşluk veren şeyin azıda haramdır.

32-Zina yapmak fakirliğe sebep olur.

33-Şarap içenin kalbinden iman nuru çıkar.

34-Vakit geçirmekten başka bir işe yaramayan toplantılardan çekininiz.

35-İki yüzlülerin ziyafetlerine ve davetlerine gitmeyiniz.

36-Bende latife ve şaka ederim.Fakat doğru sözden ayrılmam.

37-Kendilerini kafirlere benzeten bizden değildir.

38-Benim kokumu almak isteyenler kırmızı gül koklasınlar.

39-Kendisinin ali olduğunu söyleyen cahildir.

40-Allah,evlilerin ayrılmalarını sevmez.

kaynaklar: peygamberimizin gençlere 100 vasiyeti.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!